Du gombo à la crème glacée, les entrepreneurs de Topeka sont les gagnants des idées de pitch
Ce concours de pitch était centré sur la création d’une opportunité pour tous.
Et créer l’opportunité pour chacun de goûter à un plat gastronomique réconfortant est ce sur quoi la chef lauréate Lamona Scroggins se concentrera.
Le Greater Topeka Partnership et GO Topeka ont organisé jeudi un concours d’argumentaires sur l’équité et les opportunités pour permettre aux propriétaires de petites entreprises de présenter leurs produits à trois juges locaux. Ils étaient en compétition pour une partie d’un prize pool de 38 000 $.
La deuxième chance mène au premier prix
Scroggins s’est associé à sa partenaire commerciale Nicole Malone et « une cuisine raffinée dans un camion » est devenue une réalité le 26 septembre, a rapporté le Capital-Journal en 2020.
Depuis, l’activité s’est rapidement développée avec les planches de charcuterie, les dépôts-vente et la restauration complète. L’entreprise a désormais la possibilité de placer son gombo apprécié localement dans les épiceries.
Scroggins a participé au concours de pitch de l’année dernière mais n’a pas réussi à se classer. Elle a dit qu’elle avait confiance en son produit et c’est pourquoi elle est revenue.
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“Nous croyons en notre produit”, a déclaré Scroggins. “Nous croyons en ce que nous vendons, et l’objectif est de le diffuser et nous n’allons pas nous arrêter tant que nous ne l’aurons pas fait.”
Scroggins a obtenu 15 000 $ lors du concours de pitch de jeudi pour rendre possible cette expansion dans les magasins. Scroggins a déclaré au Capital-Journal que l’une des premières choses à laquelle l’argent sera consacré sera l’emballage et l’obtention de l’approbation de la FDA.
Le chef Lamona proposera du gumbo au poulet et aux saucisses ; une option crevettes, poulet et saucisses ; ainsi qu’une option végétarienne. Le plan est que ses gumbos surgelés soient emportés à la maison et préparés selon les instructions, rendant sa cuisine créole tant convoitée encore plus accessible.
Les entreprises financières, de glaces et de friandises pour chiens ont été finalistes
Aux côtés de Scroggins se trouvaient neuf entrepreneurs et nouveaux propriétaires d’entreprise.
La gagnante de la deuxième place était Fatima Luthi, propriétaire de The Grind Coaching & Consulting. Luthi a reçu 10 000 $ pour une nouvelle application mobile pour son entreprise de conseil.
“Je suis très fier de notre entreprise, de nous-mêmes et de ceux qui nous soutiennent”, a déclaré Luthi au Capital-Journal. “En fin de compte, nous ne pourrions être plus reconnaissants pour le soutien qu’offre le Greater Topeka Partnership.”
Le gagnant de la troisième place, Estaban Polanco, a reçu 8 000 $ pour sa glace Paletas Royal, une friandise sucrée d’inspiration mexicaine.
Jaime Davis, propriétaire de Topeka Treats, a reçu 5 000 $ pour la quatrième place. Son entreprise est une boulangerie de friandises pour chiens.
Parmi les autres propriétaires d’entreprises en compétition figurent les suivants :
• Stacey Briggs, Le barboteur doré.
• Blanc ébène, bougies Inspire Company.
• Erin Young, catalyseur de calme.
• Angélique Taylor, Bonbons pralinés AO Nola.
• Alberto Jammont, Événements inoubliables.
• Misha Reed, Yoga en déplacement.
Les juges du concours comprenaient Leslie Fleuranges, propriétaire du Tender Loving Care Pet Nursing Hotel ; Nadia Arbelo, directrice régionale par intérim du Small Business Development Center de Washburn ; et Heather Graves, propriétaire d’Onyx Salon and Wellness Spa et d’Onyx Cafe.
Un concours de pitch aide à « combler le fossé entre les entrepreneurs »
Glenda Washington, responsable des capitaux propres et des opportunités du Greater Topeka Partnership, a déclaré qu’il y avait eu d’excellentes présentations dans toute la communauté.
“Nous voulons nous assurer que nous commençons à nous développer en interne et je pense que c’est un bon début pour passer au niveau supérieur”, a déclaré Washington. « Développer des entreprises dans notre communauté et dire : « Cela a été fabriqué ici à Topeka ! » »
Elle a déclaré que l’un des objectifs du concours de pitch était d’aider à combler le fossé qui existe pour de nombreux entrepreneurs divers en matière d’accès au capital.
“Je suis heureux de dire que nous avons fait cela”, a déclaré Washington, “tout en offrant une plus grande exposition à l’entrepreneuriat à certains et une visibilité accrue des désavantages auxquels de nombreux entrepreneurs issus de minorités continuent de faire face aujourd’hui.”
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Keishera Lately est journaliste économique pour le Topeka Capital-Journal. Elle peut être contactée à [email protected]. Suivez-la sur Twitter @Lately_KT.
