Les pubs et restaurants contraints de fermer pendant la pandémie de coronavirus pourraient ne jamais rouvrir leurs portes, ont averti les experts de l'industrie.
De sinistres prédictions ont montré qu'un quart des cafés et restaurants sont susceptibles de faire faillite grâce à des mois de peu ou pas d'entreprises.
Partout en Australie, les entreprises ont été forcées de fermer leurs portes le 23 mars alors que les cas de COVID-19 augmentaient à travers le pays.
Mais huit semaines plus tard, et le taux d'infection chutant, beaucoup se voient offrir la possibilité de s'ouvrir – mais certains ne peuvent tout simplement pas se le permettre.
L'expert du secteur, Wes Lambert, directeur général de la Restaurant and Catering Industry Association, a déclaré qu'il "ne s'attend à ce que 75% des entreprises survivent".
Un café fermé à vendre à Mollymook sur la côte sud de la Nouvelle-Galles du Sud (photo du 7 avril) après que des entreprises de tout le pays ont été frappées par les restrictions COVID-19
Un groupe de femmes est vu en train de boire un verre en attendant leur nourriture à l'hôtel Darwin vendredi (photo) alors que les restrictions ont été levées
"Nous prévoyons la fermeture de milliers d'entreprises hôtelières en raison de cette crise, mais nous sommes optimistes pour l'avenir", a-t-il déclaré au Herald Sun.
"Notre conseil (c'est) qu'il vaut mieux rester ouvert pour la livraison et la livraison, pour garder le contact avec vos clients et votre communauté, que d'essayer de fermer et de rouvrir de l'autre côté.
«Une fois que ces portes se ferment, le plus souvent, elles se ferment pour de bon.»
Cela malgré le programme de subventions salariales de 130 milliards de dollars du gouvernement fédéral, JobKeeper, qui n'inclut pas les travailleurs occasionnels – dont beaucoup travaillent dans l'hôtellerie.
Les entreprises victoriennes sont particulièrement menacées, car il est devenu le seul État à ne pas rouvrir ses restaurants et pubs.
Un restaurant très fréquenté dans la ville touristique de Hahndorf dans les collines d'Adélaïde est vu vide le 31 mars (photo) avec des chefs de file de l'industrie prévenant que beaucoup pourraient ne jamais rouvrir
Jeudi, trois femmes marchent à Melbourne (sur la photo) portant des masques faciaux, le pays souffrant de l'impact économique paralysant de la crise des coronavirus
Un panneau fermé est visible dans une devanture à Newtown de Sydney le 7 mai (photo) après que des milliers d'entreprises ont été forcées de fermer
Le premier ministre de l'État, Daniel Andrews, n'a pas indiqué quand ces entreprises pourraient être ouvertes, mais ce ne sera pas avant le 31 mai.
Sur les quelque 900 000 entreprises qui se sont inscrites à JobKeeper, plus du quart se trouvent à Victoria.
S'exprimant vendredi, après que les restrictions ont été assouplies dans une grande partie du pays, M. Morrison a remercié les entreprises qui ont choisi d'ouvrir.
"Alors que les entreprises et les cafés et d'autres ouvrent leurs portes ce week-end, ces entreprises savent que seulement dix clients à la fois ne seront pas nécessairement un patronage rentable pour qu'ils soutiennent vraiment cela", a-t-il déclaré.
«(Mais) ils se soutiennent eux-mêmes, ils soutiennent leur personnel, ils soutiennent leurs communautés et ils soutiennent leur pays.
Certains dirigeants de l'hôtellerie ont dit craindre qu'une limite de clientèle ne soit pas financièrement viable (photo, un travailleur portant un masque facial à Melbourne le 9 mai)
Un bar à Melbourne est fermé jeudi (photo) alors que les fonctionnaires de l'État de Victoria refusent de rouvrir les entreprises
"Je tiens à les féliciter pour cette mesure courageuse qu'ils prennent ce week-end – bon à vous pour la réouverture."
Mais des milliers ont décidé de garder leurs portes fermées, affirmant qu'une ouverture pour un nombre limité de personnes ne serait pas financièrement viable.
Le géant de l'hôtellerie Merivale a confirmé qu'il s'en tiendrait à une politique de vente à emporter uniquement jusqu'à ce que les restrictions soient assouplies.
Matthew Karagiannis, qui travaille au bar Palmer & Co de l'entreprise à Sydney, a déclaré que la sécurité du personnel restait préoccupante.
"Tout le monde est conscient de travailler dans l'hospitalité du risque si le virus continue de se propager", a-t-il déclaré à The Australian.
Deux amis sont vus en train de déguster un grand verre de vin blanc alors qu'ils se rendaient au restaurant Chow à Darwin vendredi (photo)
Un directeur de bar est en train de vider les réfrigérateurs du pub Notting Hill de Melbourne le 23 mars (photo), les Victoriens ne sachant toujours pas quand les bars rouvriront
Merivale dirige plusieurs piliers de Sydney, dont M. Wong, Mimi, Bondi, The Paddington et Lotus de Totti.
Le taux de chômage en Australie a atteint son plus haut niveau en cinq ans à la suite des fermetures d'entreprises de COVID-19, et beaucoup plus de personnes ne figurent pas dans les statistiques officielles.
Le taux de chômage a grimpé de 5,2% en mars, avant les fermetures de coronavirus d'entreprises non essentielles, à 6,2% en avril.
Il s'agit du plus haut niveau depuis septembre 2015, alors qu'un nombre record de 600 000 Australiens ont perdu leur emploi ou ont renoncé à en chercher un.
Dans le Territoire du Nord, les amateurs de bière avides ont afflué vers les pubs et les propriétaires ravis ont jeté à leurs portes alors que les restrictions contre les coronavirus ont finalement été levées vendredi.
Des femmes sont vues en masse se faire faire les ongles pour la première fois depuis le 23 mars chez Cre8tive Nails à Darwin (photo) vendredi
Le territoire n'a enregistré aucun nouveau cas de COVID-19 mortel depuis le 6 avril, il y a près de six semaines.
Les Territoriens étaient désireux de célébrer leur bataille réussie contre le virus et se sont rassemblés dans les pubs, les restaurants, les cafés et les gymnases.
À Victoria et en Australie-Méridionale, les gens ne sont toujours pas autorisés à boire une bière dans un pub ou un restaurant.
Il appartient à chaque État de décider du moment où le plan de levée des restrictions du coronavirus en trois étapes du gouvernement fédéral sera mis en place.
En Nouvelle-Galles du Sud, les restaurants, bars et cafés ont été autorisés à ouvrir vendredi avec une limite de dix personnes et une distanciation sociale.
Les parieurs doivent également acheter un repas pour obtenir de l'alcool.
Les restaurants forcés de fermer à Sydney (photographié le 24 mars après le début du verrouillage) pourraient ne jamais rouvrir, ont averti les experts
On craint que de nombreuses entreprises forcées de fermer pendant le verrouillage de la pandémie de COVID-19 ne puissent jamais rouvrir (photos, tables vides dans un café à Sydney vendredi)
