Des collégiens et lycéens présentent leurs talents culinaires
L’Université du Texas à Tyler s’est associée au Tyler Junior College et au Tyler Independent School District pour mettre en valeur les talents culinaires des étudiants qui ont préparé un dîner pour le Food Network Iron Chef et l’hôte Alex Guarnaschelli.
Guarnaschelli a ouvert la 43e série de conférences annuelles distinguées de l’UT Tyler, et les étudiants et les chefs instructeurs des programmes d’arts culinaires TJC et Tyler ISD ont préparé le repas pour un dîner avant le spectacle.
« Nous sommes toujours à la recherche d’opportunités de partenariat avec ces deux institutions fantastiques », a déclaré Julie V. Philley, MD, présidente de l’UT Tyler. « Nous partageons une passion commune : les étudiants, et c’était une excellente façon de montrer leur incroyable talent tout en rappelant à la communauté les offres éducatives extraordinaires disponibles au TJC et à Tyler ISD. »
Trente étudiants du programme d’arts culinaires du TJC ont préparé et servi le dîner pour 60 invités VIP, dont Guarnaschelli, au centre des beaux-arts et des arts du spectacle de l’UT Tyler R. Don Cowan avant la conférence de Guarnaschelli.
« Dr. Julie Philley et son équipe ont créé une expérience des plus incroyables en incluant des étudiants des programmes d’arts culinaires du Tyler Junior College et du Tyler Independent School District tout au long de l’événement », a déclaré le président du TJC, Juan Mejia. « L’ensemble du programme était exceptionnel et message clairement le partenariat authentique entre nos institutions, avec un accent particulier sur la fourniture de victoires exceptionnelles à nos communautés. »
Les étudiants ont passé deux jours à préparer des salades et des plats principaux dans leur laboratoire d’apprentissage situé sur le campus central du TJC. Après le dîner, les étudiants ont été invités à assister à la conférence.
Les étudiants de Tyler ISD du programme d’arts culinaires du Career and Technology Center ont préparé le dessert. Le programme présente aux élèves du secondaire des métiers et des opportunités de formation liés à la planification, à la direction ou à la coordination d’activités liées à la nourriture et aux boissons.
« Chez Tyler ISD, nous sommes immensément fiers de la collaboration présentée ici », a déclaré le surintendant de Tyler ISD, le Dr Marty Crawford. « Dr. Le dévouement de Julie Philley et d’UT Tyler à favoriser des expériences d’apprentissage concrètes pour nos étudiants illustre l’essence même du partenariat. Des événements comme ceux-ci renforcent non seulement le lien entre Tyler ISD, UT Tyler et Tyler Junior College, mais enflamment également la passion, les compétences et la confiance de nos étudiants, les préparant à un avenir marquant dans notre communauté et au-delà.
La conférence Guarnaschelli était parrainée par les Drs. Lawrence L. Anderson et Svetislava J. Vukelja, et le dîner a été rendu possible grâce à un donateur anonyme. Kiepersol Estates, ETX Brewing Company et True Vine Brewing Company ont fourni des boissons.
