Currection !  Le Washington Post contraint de corriger un article affirmant que la cuisine indienne n’utilise qu’une « épice » après le contrecoup – RT USA News

Le Washington Post a publié une correction après qu’un de ses rédacteurs ait été accusé de racisme pour avoir prétendu en plaisantant dans un article que les Indiens n’utilisent qu’une seule épice dans leur cuisine.

Le chroniqueur humoristique Gene Weingarten a critiqué la nourriture indienne jeudi dernier dans un article intitulé « Vous ne pouvez pas me faire manger ces aliments » où il a affirmé que c’était « la seule cuisine ethnique au monde entièrement basée sur une seule épice. »

“Si vous aimez les currys indiens, oui, vous aimez la cuisine indienne!” Weingarten a écrit, avant d’ajouter, « Si vous pensez que les currys indiens ont le goût de quelque chose qui pourrait faire tomber un vautour d’un wagon de viande, vous n’aimez pas la nourriture indienne. »

L’article a déclenché une vague de réactions négatives, les critiques accusant Weingarten d’être ignorant et raciste, et soulignant l’évidence – que la cuisine indienne utilise en fait plus d’une épice.

« Que vous ayez été payé pour écrire ces tripes et cracher hardiment votre racisme est déplorable » a réagi la journaliste Shireen Ahmed, tandis que l’auteure américano-indienne Padma Lakshmi avait des mots plus forts pour lui, tweeter: « Au nom de 1,3 milliard de personnes, merci de bien vouloir foutre le camp. »

La controverse n’a pas été aidée par le fait que Weingarten déclaré sur Twitter qu’il prendrait « rien en retour » de sa critique de la nourriture indienne après avoir visité l’un des meilleurs restaurants indiens de Washington, DC lundi soir.

Le Washington Post a ensuite modifié l’article de Weingarten et publié un avis de correction.

« Une version précédente de cet article indiquait à tort que la cuisine indienne est basée sur une seule épice, le curry, et que la cuisine indienne est composée uniquement de currys, de types de ragoût. le Post a noté. « En fait, les cuisines très diverses de l’Inde utilisent de nombreux mélanges d’épices et comprennent de nombreux autres types de plats. »



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L’article de Weingarten a été modifié pour lire, « Si vous aimez les currys indiens, oui, vous aimez l’une des classes de plats les plus populaires d’Inde ! Si vous pensez que les currys indiens ont le goût de quelque chose qui pourrait faire tomber un vautour d’un wagon de viande, vous n’aimez pas beaucoup la nourriture indienne.

L’écrivain lui-même s’est également excusé lundi pour avoir critiqué toute la nourriture indienne en raison de son aversion personnelle pour le curry et s’est décrit comme un « tête de cul ignorant infantile gémissant ».

« J’aurais dû nommer un seul plat indien, pas toute la cuisine, et je vois à quel point ce pinceau était insultant. Excuses, » a-t-il écrit, reconnaissant que « Oui, les currys sont des mélanges d’épices, pas des épices. »

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