Comment les boissons gazeuses pourraient-elles conduire au diabète de type 2?

• Des décennies de preuves montrent que la consommation régulière de SODA est liée à de moins bons résultats pour la santé.

• La dernière étude sur le sujet suggère que les effets négatifs peuvent être en partie médiés par le microbiome intestinal.

• Les chercheurs ont identifié neuf espèces bactériennes qui semblent importantes dans cette relation.

Une nouvelle étude, qui apparaît dans Métabolisme cellulaireconclut que la consommation de boissons sucrées est liée à une augmentation des niveaux de neuf bactéries spécifiques dans le microbiome intestinal.

Comme ces microbes décomposent les aliments, ils produisent certains composés ou métabolites. Les scientifiques ont constaté que ces produits chimiques étaient associés à un risque accru de Diabète de type 2.

Comment la consommation de soda a-t-elle un impact sur la santé?

Des recherches antérieures ont montré que les personnes qui boivent de grandes quantités de boissons sucrées plus susceptible d’avoir du diabète de type 2.

Bien que la consommation de ces boissons ait diminué ces dernières années, elles étaient toujours les Source principale de sucre ajouté Apport aux États-Unis entre 2017 et 2018.

Le mécanisme par lequel la consommation de soda influence la santé est susceptible d’être multiforme. Par exemple, les experts pensent que ces facteurs jouent tous un rôle:

• gain de poids excessif

• résistance à l’insuline – Lorsque les cellules ne répondent plus adéquatement à l’insuline

• inflammation

• Dyslipidémie athérogène – niveaux malsains de graisses sanguines.

De plus, le sucre en soda «pourrait être plus facilement absorbé car ce n’est que du sucre et de l’eau», a expliqué l’auteur principal Qibin Qi, PhDde l’Albert Einstein College of Medicine, NY, dans Un communiqué de presse.

Plus récemment, des preuves ont émergé que la consommation de soda pourrait modifier le microbiome intestinal, ce qui pourrait contribuer au risque de diabète.

Selon les auteurs de la nouvelle étude, les preuves d’études animales suggèrent que la consommation des principaux sucres dans le soda – fructose et glucose – est lié à:

• Diversité réduite des bactéries intestinales – Un marqueur d’un microbiome moins sain

• Niveaux réduits d’acides gras à chaîne courte (SCFAS) – Ce sont des métabolites produits par de «bonnes» bactéries intestinales qui soutiennent la santé globale

• Augmentation des niveaux d’espèces bactériennes liées à l’inflammation.

De même, une petite étude sur 12 femmes a révélé que le sirop à forte fructose réduit le nombre de «bonnes» bactéries qui produisent un SCFA appelé butyrate.

Autre études humaines ont également constaté que les boissons sucrées sont associées Modifications du microbiome intestinal.

De même, une étude chinoise a montré que les personnes qui buvaient du soda avaient certaines métabolites bactériens dans leur sang qui sont liés à une bonne santé.

La dernière étude, cependant, est la première à étudier les liens entre la consommation de soda, le microbiome intestinal, les métabolites bactéries dans le sang et le risque de diabète de type 2.

Comme Lucy McCann, MDNutritionniste associé et chercheur universitaire clinique raconté Actualités médicales aujourd’hui: «L’évaluation de ces associations est cruciale étant donné que l’apport de boissons à monnaie Augmenter le monde. L’apport moyen actuel est de 2,7 portions par semaine. »

En particulier, les scientifiques ont accédé aux données de plus de 16 000 personnes hispaniques / latinos aux États-Unis, ils ont choisi de se concentrer sur cette population car ils ont à la fois une consommation élevée de soude et une prévalence élevée du diabète de type 2.

Consommation de soude liée aux changements de microbiome intestinal

Les chercheurs ont constaté que la consommation de soda était liée à des changements chez neuf espèces de bactéries intestinales. Par exemple, quatre espèces de bactéries qui produisent des ACFA bénéfiques ont été réduites dans le nombre de ceux qui ont bu deux ou plusieurs sodas par jour.

Les scientifiques ont également identifié des niveaux de 56 métabolites bactériens et des composés connexes liés aux changements du microbiome intestinal.

Ces composés sont associés au métabolisme de:

Dans cette étude, les scientifiques ont constaté que les composés associés au glycérophospholipide et au BCAA étaient liés au risque de diabète élevé et de traits métaboliques plus pauvres, tels que des niveaux plus élevés de glycémie, un indice de masse corporelle plus élevé (IMC) et des niveaux plus faibles de «bon» cholestérol.

D’un autre côté, des niveaux accrus de dérivés AAA et du phénylsulfate étaient liés à de meilleurs traits métaboliques.

Les modifications du microbiome intestinal peuvent prédire le diabète

Il s’agit de l’une des rares études à étudier ces relations complexes entre les microbes intestinaux, leurs métabolites et le diabète. Beaucoup plus de recherches sont nécessaires pour bien comprendre les liens, mais les auteurs espèrent que, à l’avenir, les métabolites qu’ils ont mesurés pourraient aider à prédire et peut-être même à traiter le diabète.

« Notre étude suggère un mécanisme potentiel pour expliquer pourquoi les boissons sucrées sont mauvaises pour votre métabolisme », a déclaré QI dans le communiqué de presse. «Bien que nos résultats soient observationnels, ils fournissent des informations sur les stratégies potentielles de prévention ou de gestion du diabète en utilisant le microbiome intestinal.»

Qi a également noté que ces métabolites pourraient servir de système d’alerte précoce: «Nous avons constaté que plusieurs métabolites liés au microbiote sont associés au risque de diabète. En d’autres termes, ces métabolites peuvent prédire le diabète futur. »

L’équipe de scientifiques prévoit de poursuivre cette ligne d’enquête en testant «que les bactéries et les métabolites puissent médier ou au moins partiellement médier l’association entre les boissons sucrées et le risque de diabète», explique Qi.

Que boire au lieu de Soda

Nous avons demandé à McCann de fournir des options plus saines aux sodas standard.

« Il y a beaucoup de swaps plus sains que nous pouvons faire pour éviter ou réduire la consommation de boissons sucré-sucrées », a-t-elle déclaré. « En fin de compte, en ce qui concerne les boissons, l’eau est toujours le choix le plus sain. »

« Cependant, si vous avez envie de quelque chose de pétillant, il est préférable de choisir des options faibles en sucre et en édulcorants, comme les eaux mousseuses ou le kombucha », a conseillé McCann.

Parce que le kombucha est fermenté et contient naturellement des microbes vivants, il peut soutenir la santé du microbiome intestinal. Cependant, il est important de rechercher un produit qui contient des microbes vivants et aucun sucres ajouté.

Le problème avec la recherche sur le microbiome

« Il est difficile de trouver un aspect de la santé qui n’a pas été associé au microbiome intestinal », a déclaré McCann Mnt – C’est un sujet fascinant.

Cependant, il est presque infiniment complexe: le microbiome intestinal varie considérablement entre régions géographiques et entre les individus – même jumeaux identiques. Il fluctue tout au long de la journée Et ça peut changer rapidement et radicalement conformément aux changements alimentaires.

Chaque espèce produit une gamme de composés lorsqu’elle métabolie les aliments. Et chacun de ces composés a le potentiel d’être converti en autres composés soit par d’autres microbes ou enzymes intestinales.

Le microbiome intestinal contient toujours de nombreux mystères, et il est susceptible de les maintenir pendant de nombreuses années à venir. Mais les regarder se dérouler sera sans aucun doute fascinant.

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