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Combien de calories dans le brocoli ?

Même si de nombreux mots à la mode concernant les aliments santé sont souvent utilisés sur les réseaux sociaux et que les gens savent généralement qu’ils signifient quelque chose de bon ou de mauvais, ils ne peuvent souvent pas dire pourquoi. « Bio », par exemple, est généralement considéré comme étant bon pour la santé, mais si vous demandez à suffisamment de personnes pourquoi c’est le cas ou ce que signifie réellement « biologique », il y a de fortes chances que les réponses soient partout. Idem pour les termes tels que « sans gluten », « entièrement naturel », « probiotique », « sans OGM » ou « sans BPA ».

Un autre des mots à la mode les plus courants en matière d’aliments santé et qui est beaucoup utilisé est « superaliment ». Bien qu’il existe diverses définitions et interprétations de ce qu’est réellement un superaliment, il s’agit essentiellement d’un aliment riche en nutriments qui est non seulement connu pour être bon pour la santé, mais également pour contenir des propriétés ou des ingrédients qui peuvent améliorer ou prévenir les maladies.