Ces six aliments peuvent réduire considérablement votre risque de maladie d’Alzheimer

Réduire le risque de maladie d’Alzheimer est un objectif qui peut être atteint grâce à des choix alimentaires, selon une étude récente publiée dans le Journal of Alzheimer’s Disease.

L’étude identifie des aliments spécifiques à inclure et à éviter, en mettant l’accent sur les habitudes alimentaires reconnues telles que les régimes méditerranéens, DASH et MIND pour la santé cognitive.

Les meilleures et les pires habitudes alimentaires pour le risque d’Alzheimer

Le régime méditerranéen, caractérisé par une consommation élevée d’huile d’olive, de poisson, de fruits, de légumes et de légumineuses, avec des quantités modérées de produits laitiers, de volaille et d’alcool, est reconnu pour son soutien à la santé cognitive.

De même, le régime DASH se concentre sur les céréales, les fruits, les légumes et les produits laitiers faibles en gras, avec une quantité limitée de viande rouge et de sucreries. Le régime MIND combine des éléments des régimes méditerranéen et DASH, en mettant l’accent sur l’huile d’olive, le poisson, les grains entiers, les baies et les légumes à feuilles vertes.

À l’inverse, le régime alimentaire occidental, caractérisé par une consommation élevée de graisses, d’aliments transformés et de viande, est associé à de mauvais résultats cognitifs. Ce régime, pauvre en fruits, légumes et nutriments essentiels, se caractérise par 70 % de calories provenant d’aliments d’origine animale, d’huiles, de graisses et d’édulcorants.

Les meilleurs aliments pour soutenir la santé du cerveau

Bien qu’aucun aliment ne garantisse à lui seul l’immunité contre la maladie d’Alzheimer, l’incorporation de certains aliments dans l’alimentation peut contribuer à maintenir la santé du cerveau, en particulier dans le cadre de régimes alimentaires établis pour soutenir le cerveau, comme le régime MIND.

Noix

Les noix sont connues pour leur teneur en lignanes, un composé végétal unique censé réduire la neurodégénérescence et inhiber les voies inflammatoires du cerveau.

Baies

Les produits rouges, violets ou bleus, riches en anthocyanes, peuvent avoir un impact positif sur la santé cérébrale en réduisant le stress oxydatif et l’agrégation des protéines tau, facteurs clés de la maladie d’Alzheimer.

Noisettes

Remplies de nutriments, les noisettes contiennent de l’acide phénolique et des flavonoïdes comme la quercétine, qui peuvent aider à diminuer la phosphorylation de la protéine Tau et à réduire l’oxydation des protéines dans le cerveau.

Légumes-feuilles

Les légumes-feuilles comme les épinards et le chou frisé fournissent du folate, de la lutéine et de la vitamine K, favorisant la santé du cerveau en gérant les niveaux d’homocystéine et en offrant des nutriments essentiels.

Saumon

Les poissons gras d’eau froide, y compris le saumon, contiennent des acides gras oméga-3 DHA et de la vitamine D, connus pour réduire l’inflammation, fournir des capacités antioxydantes et réduire le risque de maladie d’Alzheimer.

Œufs

Bien qu’ils ne soient pas explicitement répertoriés dans l’étude, les œufs sont riches en choline et en lutéine, ce qui favorise la santé du cerveau en réduisant potentiellement les protéines cérébrales nocives et en favorisant la production de neurotransmetteurs.