Appel à interdire les gâteaux et les biscuits à l’heure du déjeuner en Angleterre | Sucre

En Angleterre, les écoles devraient être interdites de donner aux élèves des gâteaux ou des biscuits dans le cadre de leur déjeuner, car ils contiennent beaucoup de sucre, affirment les militants de l’alimentation.

Ils souhaitent que les ministres révisent les règles qui guident les écoles sur le contenu nutritionnel des repas qu’elles servent afin d’interdire ces collations sucrées.

L’appel est venu d’Action on Sugar, un groupe de nutritionnistes et d’autres experts en santé de l’Université Queen Mary de Londres (QMUL), qui font campagne sur les dangers d’une trop grande consommation de sucre pour la santé.

À l’heure actuelle, les écoles sont autorisées, en vertu des normes alimentaires scolaires, à offrir aux élèves des desserts, des gâteaux et des biscuits dans le cadre du déjeuner qu’ils reçoivent sur place. Il s’agit notamment de friandises achetées sur place ou préparées à partir de rien, telles que des gâteaux, des petits pains, des pâtisseries et des scones.

Action on Sugar a lancé son plaidoyer après une analyse effectuée sur la teneur en sucre de dizaines de gâteaux, chocolats et biscuits contenant jusqu’à 12 cuillères à café. Par exemple, le massepain Ritter Sport contient 51 g par paquet tandis que les noisettes entières et les noisettes blanches entières de la même entreprise en contiennent 44 g, soit l’équivalent de 11 cuillères à café.

« Ces résultats renforcent la nécessité urgente d’une interdiction complète des gâteaux et des biscuits actuellement autorisés à l’heure du déjeuner dans le cadre des normes alimentaires scolaires, car il est peu probable qu’ils soient conformes aux directives actuelles en matière de sucre maximum », a déclaré le Dr Kawther Hashem, maître de conférences en nutrition de santé publique à l’université. QMUL et Action on Sugar, responsable de la recherche et de l’impact.

« Nous avons le devoir envers chaque enfant de faire de chaque école un sanctuaire contre le sucre inutile, afin qu’il puisse grandir en meilleure santé, plus fort et à l’abri des risques de maladies liées à l’alimentation. »

Le groupe de campagne a ajouté que « les normes alimentaires scolaires pourraient pousser les enfants à dépasser leurs limites quotidiennes de sucre en autorisant les gâteaux et les biscuits à l’heure du déjeuner ». Les ministres devraient également étendre la taxe sur le sucre des boissons gazeuses à d’autres produits très sucrés, comme les confiseries, ajoute-t-il.

Il indique qu’un enfant qui mange un gâteau à midi, une barre de chocolat en rentrant de l’école et deux biscuits après le dîner peut consommer jusqu’à 23 cuillerées de sucre.

Un porte-parole du gouvernement a déclaré : « Nous encourageons toutes les écoles à promouvoir une alimentation saine et à fournir des aliments et des boissons nutritifs, et avons récemment lancé une nouvelle formation pour les directeurs d’école afin d’améliorer leur compréhension des normes alimentaires scolaires et de garantir que les enfants ont accès à des aliments nutritifs tout au long de la journée scolaire. .

« Plus largement, nous sommes déterminés à créer la génération d’enfants la plus en bonne santé de notre histoire en réorientant notre attention du traitement vers la prévention, notamment en limitant l’accès des écoliers à la restauration rapide. »