“Perché sur la rive gauche de la Garonne, le Château Margaux, avec son architecture majestueuse et ses vignobles s’étendant à perte de vue, est un symbole de l’excellence viticole bordelaise. C’est ici, sur ces terres fertiles, que naissent certains des plus grands vins blancs de la région.
L’histoire de Château Margaux remonte au 12ème siècle, mais c’est au 17ème siècle, avec l’arrivée de la famille Lestonnac, que le domaine a commencé à produire des vins blancs de qualité exceptionnelle. Ces vins, initialement réservés à l’élite, ont rapidement gagné en popularité et ont contribué à établir la réputation de Bordeaux en tant que région vinicole de premier ordre.
La production de vins blancs au Château Margaux est un art délicat, qui nécessite un savoir-faire précis et une attention constante. Les raisins sont cueillis à la main au moment précis de leur maturité, puis pressés délicatement pour en extraire le jus. Ce dernier est ensuite fermenté à basse température pour préserver les arômes naturels du raisin. Le vin est finalement élevé en fûts de chêne pendant plusieurs mois, ce qui lui confère sa complexité et sa richesse aromatique.
Aujourd’hui, les vins blancs du Château Margaux sont reconnus pour leur élégance, leur finesse et leur potentiel de garde. Ils offrent un bouquet aromatique de fruits blancs, d’agrumes et de fleurs, soutenu par une acidité vivifiante et une belle minéralité. En bouche, ils se dévoilent généreux et harmonieux, avec une longue finale persistante.
Visiter le Château Margaux, c’est donc non seulement découvrir un domaine viticole d’exception, mais aussi plonger au cœur de l’histoire des grands vins blancs bordelais. Une expérience inoubliable pour tout amateur de vin qui se respecte.”
