Vérifiez ces spots dans votre cuisine pour les microplastiques cachés. Voici comment minimiser l’exposition

Les microplastiques sont dans notre air, notre eau et notre nourriture. Sans surprise, ils ont également été trouvés dans le sang humain, la salive et les organes, comme les reins, le foie et le placenta. Et ils sont aussi dans le cerveau. En fait, un récent étude publié dans la revue Nature Medicine a trouvé beaucoup plus de microplastiques dans des échantillons de cerveau de cadavre que dans leur foie et leurs reins, comme noté par Cnn. De plus, le petit échantillon de tissu cérébral de patients atteints de démence qui a été inclus dans l’étude avait jusqu’à 10 fois plus d’accumulation microplastique que le tissu à partir de cerveaux sains.

Les microplastiques sont partout, y compris votre maison. Heureusement, il y a des choses que vous pouvez faire pour minimiser votre apport microplastique. Avant de cuisiner votre prochain repas, allons-y dans la cuisine et voyons quels articles parmi vos aliments et ustensiles de cuisine peuvent cacher secrètement les microplastiques.

Note de l’éditeur: CNET a précédemment cité une étude qui affirmait que les gens pourraient ingérer jusqu’à la valeur d’une carte de crédit chaque semaine, mais cette réclamation a été contestée. Nous avons mis à jour nos sources pour refléter des études plus récentes.

Les effets sur la santé des microplastiques

Les microplastiques sont devenus un problème grave pour la pollution, mais maintenant les scientifiques s’inquiètent également des effets potentiels de la santé. À une estimation 22 000 000 micro et nanoplastiques sont inhalés par les humains chaque année, et c’est en grande partie parce qu’ils sont si difficiles à éviter. Vous pouvez être exposé aux microplastiques dans Trois façons: Inhalation, ingestion ou contact.

Microplastiques ont été montrés pour causer un certain nombre de problèmes dans le corps humain. Microplastiques et nanoplastiques trouvés dans les vaisseaux sanguins ont été liés à un risque accru de crise cardiaque, d’AVC et, dans des cas plus graves, même de la mort. Inflammation des tissus, mort cellulaire et impacts des poumons et du foie ont tous été notés. Chez les animaux et la vie marine, il peut également provoquer des dommages oxydatifs et de l’ADN, ainsi qu’un cancer. Il a été démontré que les souris ont réduit le nombre de spermatozoïdes, les cicatrices ovariennes et les troubles métaboliques héréditaires.

Les études se poursuivent autant sont encore inconnues sur les effets exacts des microplastiques, mais jusqu’à présent, les études font réfléchir. Ils inspirent de nombreux chefs de maison pour reconsidérer ce qu’ils mettent dans leur cuisine et dans leur corps.

Où les microplastiques se cachent dans votre cuisine

Malheureusement, les microplastiques sont plus courants que vous ne le pensez. Ce sont des endroits qu’ils peuvent cacher dans votre cuisine.

Ustensiles de cuisine antiadhésifs

Une nouvelle étude a révélé que les ustensiles de cuisine en plastique et antiadhésif Microplastiques publiés dans les aliments pendant la cuisson, augmentant considérablement son exposition à ces polluants potentiellement nocifs. Chercheurs australiens estimation que les ustensiles de cuisine enduits de téflon contient des milliers, peut-être des millions de particules microplasiques, tandis qu’une simple fissure ou fracture dans votre casserole pourrait signifier Exposition à plus de deux millions de particules microplastiques.

Récipients d’aliments en plastique

Votre livraison Uber pourrait endommager par inadvertance votre santé, et cela n’a rien à voir avec ce que vous commandez. Avec la montée des services de livraison à domicile, les conteneurs en plastique sont plus courants que jamais, mais ces conteneurs peut facilement ajouter Microplastiques dans vos aliments lorsqu’ils sont chauffés ou lavés. Une étude a révélé que tous les conteneurs à emporter en plastique réutilisables généralement utilisés par les restaurants contiennent des microplastiques.

Ustensiles en plastique

Des études montrent que comme les ustensiles de cuisine en plastique, les ustensiles en plastique libérer les microplastiques dans votre nourriture, surtout lorsqu’il est utilisé avec des aliments plus chauds. Lorsque vous ingérez la nourriture, vous ingérez également des microplastiques qui s’installent dans votre corps et votre circulation sanguine.

Sachets de thé

Cela peut être une surprise, mais les microplastiques pourraient se cacher dans vos sachets de thé. Lorsque vous préparez du thé, le sac est exposé à des températures extrêmement élevées peut libérer ses microplastiques. Cela vient du polypropylène, un composant clé de la fabrication de sachets de thé. Des chercheurs de l’Université autonome d’Espagne de Barcelone ont constaté que des milliards de particules microplastiques et nanoplasiques sont libérés À partir d’un seul sachet de thé pour chaque millimètre d’eau dans lequel il est submergé.

Certaines épices

Cette bouteille de paprika pourrait être pleine de microplastiques, selon la façon dont il est emballé. De nombreuses épices utilisent aujourd’hui un emballage en plastique, ce qui est préoccupant parce qu’une étude récente Trouvé des microplastiques Dans tous les contenants en plastique testés. Cela peut entraîner une contamination alimentaire, quelque chose qui a augmenté Au cours des dernières décennies.

Paies en plastique

Les pailles en plastique sont particulièrement préoccupantes car Les études montrent qu’ils libèrent des microplastiques et des nanoplastiques. Ceux-ci peuvent alors être directement inhalés. Malheureusement, les pailles en plastique sont extrêmement répandues, avec environ huit millions de tonnes métriques de plastique Trouvé dans les voies navigables chaque année. Une fois que ces pailles et autres plastiques sont dans l’eau, ils peuvent affecter non seulement l’eau mais aussi le sol et les animaux qui y sont trouvés.

Doublures alimentaires en conserve

BPA était un controversé Matériel utilisé Dans la fabrication de doublures alimentaires en conserve qui pourraient provoquer de graves effets sur la santé. Aujourd’hui, les époxys acryliques ou polyester non BPA sont plus couramment utilisés, mais ceux-ci ne sont pas prouvés non plus car ils contiennent aussi des microplastiques.

Échanges de matériaux de cuisine pour réduire les microplastiques

Heureusement, vous avez des alternatives. Avant de mettre votre tablier, envisagez d’ajouter ces articles à votre cuisine pour réduire votre risque d’exposition aux microplastiques.

Spatules en bois ou en acier inoxydable

Il existe des alternatives aux ustensiles de cuisson en plastique. Envisagez d’essayer un ensemble d’ustensiles en bois ou un en acier inoxydable. Cela peut réduire considérablement votre exposition aux microplastiques lors de la mise à niveau de vos ustensiles usagés.

Ustensiles en bois ou en acier inoxydable

Au lieu d’ustensiles en plastique, essayez d’utiliser des ustensiles en acier inoxydable qui peuvent être meilleurs pour le corps et aussi pour l’environnement. Les ustensiles en bois peuvent également être un excellent substitut, travaillant comme une option plus respectueuse de votre cuisine.

Récipients d’aliments en verre ou en acier inoxydable

Vous ne pouvez pas faire grand-chose sur la façon dont les restaurants choisissent d’emballer leur nourriture, mais vous pouvez éviter de les utiliser à l’avenir. À la maison, essayez de vous en tenir aux contenants en verre, en céramique et en acier inoxydable qui sautent les microplastiques.

Feuilles de thé et passages ou infuseurs en vrac

Les sachets de thé peuvent être remplis de plastiques, mais une alternative plus sûre peut être des feuilles de thé en vrac. De nombreuses entreprises proposent de nos jours des feuilles de thé en vrac qui peuvent être utilisées avec une passoire ou un infuseur en acier inoxydable, ce qui fonctionne de la même manière qu’un sachet de thé mais peut être beaucoup plus sain.

Épices en vrac ou récipients en verre

Pour éviter la contamination potentielle de vos épices, passez à la place en verre ou en emballage en céramique. Cela permet à vos épices de rester sur votre étagère sans être infusés de microplastiques potentiellement nocifs qui peuvent s’infiltrer dans votre nourriture.

Paies de métal ou de bambou réutilisables

Les pailles en plastique pèsent à la fois sur l’environnement et votre corps, provoquant un problème grave pour les deux. Une meilleure alternative serait des pailles en métal ou en bambou qui peuvent être lavées et réutilisées. Même les pailles en papier peuvent être une meilleure alternative que celles en plastique.

Produits frais ou produits congelés

Les doublures en plastique dans les aliments en conserve peuvent contenir des microplastiques, afin d’éliminer votre exposition, recherchez plutôt des aliments qui sont emballés dans du verre. Vous pouvez également choisir d’utiliser des aliments frais et surgelés et produire qui saute complètement l’emballage.

Fonte, acier au carbone ou ustensine de cuisine en acier inoxydable

Les ustensiles de cuisine en plastique sont courants dans de nombreuses cuisines, mais il existe des alternatives. Des produits comme les poêles en acier inoxydable, les casseroles et les casseroles en fonte peuvent tous être d’excellents moyens de mettre à niveau vos ustensiles de cuisine sans risquer davantage d’exposition aux microplastiques.

La ligne de fond

Les microplastiques peuvent se cacher dans nos cuisines, se cacher dans nos ustensiles de cuisine et nos ustensiles et faire leur chemin dans notre nourriture. Bien que les études se poursuivent, il a été démontré que les microplastiques endommagent le corps humain, provoquant d’énormes préoccupations concernant les produits que nous utilisons et les matériaux utilisés pour les fabriquer. Cependant, l’espoir n’est pas perdu. Avec quelques changements simples, vous pouvez réduire votre exposition aux microplastiques, mieux protéger votre santé.