Voici quelques aliments à réflexion: ce qui est dans votre assiette pourrait vous mettre en danger le cancer colorectal.
Une fois principalement associée aux personnes âgées, l’incidence de la maladie a été augmentant régulièrement parmi les jeunes depuis les années 90. Aujourd’hui, c’est le Cause principale de décès liés au cancer chez les Américains de moins de 50 ans, selon le National Cancer Institute.
« Bien que personne ne sache totalement pourquoi nous voyons une augmentation aussi alarmante des cancers de l’apparition plus jeune, beaucoup de gens suggèrent – et la recherche montre – que cela peut peut-être être lié à ce que nous mangeons », a déclaré le Dr Karen Zaghiyan, chirurgien colorectal certifié à la planche, a déclaré sur Tiktokoù elle est tombée en panne les cinq aliments qui augmentent votre risque de cancer colorectal.
Viande rouge
Les médecins ont depuis longtemps un os à cueillir avec de la viande rouge – et il ne s’agit pas seulement du cholestérol.
Selon Zaghiyan, la consommation régulière de bœuf, de veau, d’agneau ou de porc pourrait augmenter votre risque de cancer colorectal de 18%.
« Nous ne connaissons pas une quantité sûre, et si vous avez carré votre viande, c’est-à-dire la cuisiner sur une flamme, cela ajoute encore plus de risques », a-t-elle déclaré dans son Tiktok, qui a depuis recueilli plus de 792 000 vues.
Le Dr Cedrek McFadden, un chirurgien colorectal basé en Caroline du Sud et conseiller médical de la colorectal cancer Alliance, a également souligné le risque pour le poste.
«Manger beaucoup de viandes rouges ou transformées peut augmenter votre risque. Ajoutez plus de fruits riches en fibres, de légumes et de grains entiers à votre assiette », a-t-il déclaré.
Le mécanisme exact liant une consommation excessive de viande rouge au cancer colorectal est toujours en débat. Un Étude d’octobre 2024 suggère que le fer de la viande rouge réactive la télomérase, une enzyme qui allonge les extrémités des chromosomes d’ADN, entraînant la progression de la maladie.
Viandes transformées
Cette viande de charcuterie que vous empilez sur votre sandwich pourrait faire plus de mal que de bien.
Les viandes transformées, comme les saucisses, les hot-dogs, le bacon, le pepperoni et le jambon, sont généralement salées, guéries, fumées ou préservées chimiquement pour prolonger leur durée de conservation – mais ils ont également un prix.
«Ils augmentent votre risque de cancer colorectal de 15% à 35% si vous en mangez un servant par jour», a déclaré Zaghiyan. «Moins vous mangez, mieux c’est – il n’y a pas de montant sûr défini.»
Tout comme la viande rouge, le lien entre la consommation fréquente de viandes transformés et un risque plus élevé de cancer colorectal est toujours en cours d’expression. UN Étude de mars 2024 suggère que votre génétique pourrait jouer un rôle.
Les chercheurs ont constaté que les personnes qui consomment respectivement plus de viandes rouges ou transformées avaient respectivement 30% à 40% de risque de cancer colorectal. Ils ont également identifié deux gènes, Has2 et Smad7, qui ont influencé le risque de cancer en fonction de la consommation de viande rouge ou transformée.
Boissons sucrées
Si vous êtes un amateur de soda ou de jus, il pourrait être temps de repenser cette habitude quotidienne.
«Ces boissons sont artificiellement sucrées avec du sirop de maïs à forte fructose et du saccharose fructose, et la consommation de celles-ci a été associée au développement d’un cancer colorectal», a déclaré Zaghiyan.
UN Étude 2021 ont constaté que les personnes qui buvaient deux portions ou plus de boissons sucrées par jour étaient plus de deux fois plus susceptibles de développer un cancer colorectal avant l’âge de 50 ans par rapport à ceux qui l’avaient moins d’une fois par semaine.
Alcool
La prochaine fois que vous ouvrirez cette bière, versez un verre de vin ou sirotez votre esprit préféré, vous voudrez peut-être faire une pause et repérer.
L’alcool n’est pas seulement un lubrifiant social – c’est la troisième cause de cancer évitable aux États-Unis, en suivi uniquement du tabac et de l’obésité. Il a été lié à un risque accru d’au moins Sept types de cancery compris le côlon.
« Ce risque est particulièrement renforcé chez les personnes qui boivent de l’alcool quotidiennement, mais il n’y a pas de montant sûr », a déclaré Zaghiyan.
L’année dernière, l’ancien chirurgien américain Général Vivek Murthy a indiqué que les boissons alcoolisées devraient porter une étiquette avertissant les consommateurs de leur risque de cancer.
Alors, comment l’alcool alimente-t-il exactement le cancer? Un facteur clé est l’acétaldéhyde, un cancérogène que le corps produit lorsqu’il décompose l’éthanol. L’alcool gâche également nos hormones, perturbant comment les cellules se développent et se divisent – préparer le terrain pour le cancer. En plus de cela, la consommation d’alcool interfère avec la capacité du corps à absorber les nutriments vitaux comme le fer, le folate et les vitamines essentielles.
Pour aggraver les choses, une consommation excessive d’alcool peut entraîner une prise de poids. Être en surpoids ou obèse est associé à un risque plus élevé d’obtenir 13 types de cancer, y compris colorectal.
Aliments ultraprocestés
Mauvaise nouvelle pour votre malbouffe préférée – ces collations, céréales et pâtisseries ultraprocestés pourraient contribuer à un risque plus élevé de cancer colorectal.
« La raison de l’augmentation de l’association avec diverses conditions intestinales et un cancer colorectal est due à l’existence d’émulsifiants, d’édulcorants artificiels et de divers additifs supplémentaires comme les colorants alimentaires qui viennent dans ces aliments », a déclaré Zaghiyan.
UN Étude 2022 ont constaté que les hommes qui mangeaient de grandes quantités d’aliments ultraprocesdus avaient un risque de 29% plus élevé de développer un cancer colorectal par rapport à ceux qui ont le moins consommé.
Les scientifiques apprennent toujours pourquoi les aliments ultraprocestés sont si nocifs, et de nouvelles preuves suggèrent qu’ils peuvent interférer avec le processus de guérison naturel du corps. UN Étude de décembre suggère que l’inflammation chronique, alimentée par de mauvais choix de régime, joue un rôle clé dans la croissance du cancer colorectal.
«Nous voyons maintenant cette inflammation dans les tumeurs du côlon elles-mêmes», a déclaré le co-auteur, le Dr Timothy Yeatman, professeur de chirurgie à l’Université de Floride du Sud. «Le cancer est comme une blessure chronique qui ne guérit pas – si votre corps vit des aliments ultra-transformés quotidiens, sa capacité à guérir cette blessure diminue en raison de l’inflammation et de la suppression du système immunitaire qui permet finalement au cancer de se développer de croître . «
Zaghiyan conseille de garder ces aliments au minimum, bien qu’elle ait reconnu qu’il pouvait être difficile de les couper entièrement. Recherche suggérer Que entre 60% et 90% du régime américain standard se compose désormais d’aliments et de boissons très transformés.
Ses conseils: «Si nous pouvons tous augmenter la quantité de fruits, légumes et grains entiers que nous ingérons au quotidien, et essayer de minimiser toutes ces autres catégories, je pense que nous pouvons tous faire un pas vers la réduction de notre Risque de cancer colorectal. »
