À quelle heure devriez-vous dîner?

Il y a deux habitudes qui semblent toujours faire en sorte que les médecins du sommeil soient érigés: Utiliser de l’alcool comme somnifère et dîner tard. Si vous voulez dîner avec un médecin spécialisé dans le sommeil, vous feriez mieux de leur demander de vous rencontrer pour le spécial des oiseaux précoces parce qu’ils semblent certainement Soyez collectivement contre un repas de fin de soirée.

Mais qu’est-ce qui constitue exactement «tardif»?

Un dîner en début de soirée n’est pas toujours réaliste. Parfois, vous devez faire une réservation de dîner après 20 heures pour laisser suffisamment de temps pour terminer le travail, préparer et se rendre au restaurant. Peut-être que vous travaillez des heures non traditionnelles ou que votre trajet est long, ce qui rend l’idée d’un dîner à 18 heures complètement risible. Et qu’en est-il des cultures où le dîner est systématiquement mangé après 21 h, comme en France ou en Espagne?

Nous avons interrogé les meilleurs experts du sommeil sur le moment idéal pour dîner et quoi faire si vous devez manger tard, mais vous voulez toujours bien dormir. Continuez à lire pour voir le verdict.

Différentes personnes ont des idées différentes sur ce qui constitue «tardif» (vos grands-parents peuvent envisager de manger à 6h30 un souper de fin de soirée, par exemple). Mais les médecins du sommeil définissent «tardif» par rapport à votre coucher.

« Idéalement, il devrait y avoir trois heures entre le moment où vous mangez et quand vous vous couchez, » Dr Catherine Darleyle fondateur de l’Institut de médecine du sommeil naturopathique, a déclaré à HuffPost. Cela signifie que si vous vous couchez à 22 heures, le dîner après 19 h est considéré en retard.

Il y a de bonnes raisons pour lesquelles les médecins du sommeil recommandent de dîner tôt le soir. «Tout le monde est différent, mais d’une manière générale, manger un repas lourd avant le lit peut rendre difficile de s’endormir et de rester dans un sommeil profond. C’est parce qu’il oblige votre corps à digérer quand il devrait se reposer,  » Dr Hana Patel, un expert du sommeil pour Time4 Sleep, dit HuffPost.

Patel a expliqué que lorsque le corps travaille dur pour digérer votre dîner pendant que vous essayez de dormir, cela pourrait provoquer un certain inconfort et empêcher les bactéries intestinales de se reposer. Ceci, a-t-elle dit, interrompt les hormones qui régulent le cycle veille du sommeil. À court terme, cela peut conduire à reflux acide. À long terme, Cela peut entraîner une inflammation et Augmenter le risque d’obésité.

Darley a ajouté à cela, disant que dîner en retard perturbe le rythme circadien du corps, qui est un cycle de 24 heures qui fait partie de l’horloge interne du corps. « Puisque manger est une activité éveillée, manger des signaux tardifs au corps, il devrait être éveillé », a-t-elle déclaré, expliquant comment un repas de fin de soirée peut garder certaines personnes la nuit.

Certaines personnes sont certainement touchées par le dîner tard plus tard que d’autres. Peut-être que vous pouvez nommer quelqu’un qui mange un dîner de fin de soirée suivi d’un expresso encore plus tard mais n’a aucun problème à frapper le foin, alors que vous devrez peut-être éviter de siroter quoi que ce soit avant de vous coucher ou vous devrez faire pipi au milieu de la nuit.

«Certaines personnes sont plus touchées par une alimentation en fin de soirée, comme celles qui ont des problèmes d’estomac ou le diabète. Ces gens pourraient constater que manger en retard aggrave leurs problèmes de sommeil », a déclaré Dr Shelby Harrisun psychologue clinicien agréé spécialisé dans la médecine du sommeil comportemental. Cneurologue linique Dr Daniel Barone A déclaré à HuffPost que si vous avez un reflux acide ou une vessie sensible, vous devriez absolument éviter de manger ou de boire quelque chose environ trois heures avant de vous coucher pour éviter les perturbations du sommeil telles que les brûlures d’estomac ou la faille faire pipi.

Tout cela explique pourquoi les experts du sommeil mettent souvent en garde contre le dîner tard, mais cela ne nie toujours pas le fait qu’il n’est pas toujours réaliste ni même courant à faire dans certaines cultures.

Il est vrai que dîner au-dessus de 21 heures est la norme dans certaines cultures, mais Barone a dit qu’il était important de considérer à quoi ressemblent les modes de vie de ces cultures dans son ensemble et pas seulement de se concentrer sur l’heure à laquelle le dîner est mangé. Par exemple, il a dit qu’ils pourraient se coucher plus tard et se réveiller plus tard que ce qui est considéré comme normal aux États-Unis, cela signifie qu’il pourrait encore y avoir trois heures entre le dîner et le coucher, permettant à la nourriture de digérer avant que le corps n’essaie de dormir.

Barone a déclaré que les mangeurs de fin de soirée dans d’autres cultures peuvent également manger un repas plus petit la nuit (ce qui est plus facile à digérer) au lieu des parties surdimensionnées qui sont la norme ici aux États-Unis. Cela est certainement vrai pour les cultures méditerranéennes, où le déjeuner est plus grand que le dîner, selon Elena Paravantes, une diététiste enregistrée qui divise son temps entre les États-Unis et la Grèce.

Si dîner en début de soirée n’est pas possible – à cause de votre horaire de travail ou d’une autre raison – et que vous craignez de manger tard affectera votre sommeil, Barone a dit qu’il peut être utile d’envisager de préparer le déjeuner votre plus grand repas de la journée et manger un petit dîner. Hé, considérez-vous juste à vivre la vie méditerranéenne!

Thérapeute nutritionnel Kerry Beeson a déclaré qu’il peut également être utile d’éviter les aliments gras lorsqu’ils mangent un dîner tardif, ce qui signifie renoncer à des aliments frits, chargés de fromage ou de coupes grasses de viande. Ces aliments sont plus difficiles à digérer et également plus susceptibles de provoquer des brûlures d’estomac. Beeson recommande également d’éviter les aliments riches en sucre car il peut entraîner une «ruée vers le sucre», ce qui peut vous garder plus longtemps que vous ne le souhaitez.

«Vous avez besoin de quelque chose qui n’est pas trop gras et difficile à digérer, mais vous avez également besoin de quelque chose qui n’augmentera pas votre glycémie. La volaille maigre et d’autres aliments protéinés comme les noix, les œufs ou le saumon, contiennent du tryptophane. Le corps convertit le tryptophane en neurotransmetteurs mélatonine et sérotonine, qui aident à réguler les habitudes de sommeil », a déclaré Beeson à HuffPost.

Vous l’avez déjà entendu, et vous l’entendez à nouveau maintenant: tous les experts du sommeil soulignent l’importance d’éviter l’alcool au moins trois heures avant le coucher. Bien que l’alcool puisse initialement vous aider à vous endormir, Il gêne le sommeil de REM profonde, Et vous vous réveillez probablement au milieu de la nuit.

Même si dîner en retard peut interférer avec le sommeil, Darley a dit que cela ne ferait pas beaucoup de dégâts si vous ne le faites qu’une fois de temps en temps. Si vous aimez sortir manger le week-end et profiter d’un verre de vin de fin de soirée, cela peut gâcher votre sommeil cette nuit-là, mais elle a dit que vous devriez rebondir assez rapidement si vous recommencez à manger et à boire le plus tôt côté. «Je ne veux jamais que les gens abandonnent le plaisir et une bonne qualité de vie juste pour maintenir une routine de sommeil stricte», a-t-elle déclaré. «Nous avons besoin de plaisir et d’amitié autant que nous avons besoin de sommeil.»

Le grand point à retenir ici: ce sont nos habitudes de routine qui comptent le plus. Une réservation de dîner occasionnelle de 21h30 ne va pas à jamais ruiner votre sommeil. Mais si vous faites manger et boire juste avant de vous coucher un rituel, vous êtes plus susceptible de rencontrer des problèmes de sommeil.