La pizzeria Spacca Napoli nommée meilleure pizzeria de tout le Canada
Nous sommes en plein milieu de la saison des récompenses et nous venons d’apprendre qu’un autre spot de la région métropolitaine de Vancouver a remporté un titre assez prestigieux.
La Pizzeria Spacca Napoli, basée à Port Moody, vient d’être reconnue comme la meilleure pizzeria du Canada, se classant parmi les 1 % des meilleures pizzerias du monde.
Ce titre a été décerné par Gambero Rossoune plateforme de contenu connue comme l’autorité mondiale en matière de cuisine, de vin et de voyages italiens.
Non seulement la Pizzeria Spacca Napoli a été nommée meilleure pizzeria du Canada, mais elle a également reçu le classement correspondant « 3 Spicchi », entrant ainsi dans l’histoire en tant que seule pizzeria canadienne à avoir jamais obtenu ce prestigieux classement.
« Nous sommes plus qu’honorés de recevoir cette reconnaissance », a déclaré Vita Di Giovanni, directeur général de la Pizzeria Spacca Napoli. « Ce prix témoigne du dévouement et de la passion de notre équipe pour la fabrication de pizzas napolitaines authentiques, et nous sommes ravis de le célébrer avec notre communauté de soutien.
Selon un communiqué de presse, le succès de Spacca Nopoli est dû à son « adhésion aux techniques traditionnelles napolitaines » et à l’utilisation d’ingrédients importés de qualité comme la farina 00, les tomates San Marzano et le fromage Fior di Latte.
« Dirigés par le chef Stefano Speranza, les pizzaioli sont des artisans qualifiés qui apportent des années d’expérience dans les pizzerias italiennes. De la fermentation de la pâte à l’étirement à la main et à la cuisson à 900 degrés dans un four à bois, l’équipe de Spacca Napoli offre un goût authentique de l’Italie à chaque bouchée – quelque chose que les très fidèles du restaurant connaissent bien », poursuit le communiqué de presse.
Avez-vous déjà mangé à la Pizzeria Spacca Napoli ? Faites-le-nous savoir dans les commentaires.
Adresse: 2801, rue St Johns, Port Moody
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