Sandra, 48 ans, a soumis sa routine alimentaire à Clinique de nutrition Insideroù des diététistes qualifiés et des nutritionnistes agréés donnent des conseils sur les habitudes alimentaires des lecteurs.
Elle a déclaré à Business Insider que ses objectifs étaient de perdre du poids et améliorer sa santé. Elle a maladie coeliaquece qui signifie qu’elle ne peut pas manger de gluten, et dit qu’elle est « assez sédentaire en hiver », mais qu’elle fait « des promenades régulières les autres saisons ».
Sandra a expliqué à quel point son alimentation est différente pendant la semaine de travail et le week-end.
La diététiste Sophie Medlin a déclaré à BI que, même si elle ne peut pas évaluer correctement et donner des conseils à Sandra sans une consultation complète, il semble qu’elle se porte bien dans l’ensemble.
Mangez des protéines au petit-déjeuner pour faciliter la perte de poids
Un matin de semaine, Sandra a déclaré qu’elle mangeait des flocons d’avoine avec des carottes et des courgettes râpées. Le week-end, elle pourrait manger des toasts complets sans gluten avec du beurre de cacahuète et de la confiture.
« Si Sandra veut perdre du poids, elle pourrait bénéficier d’un régime alimentaire plus sain. petit-déjeuner riche en protéines et réduire légèrement ses glucides », a déclaré Medlin. « Un bon équilibre serait d’essayer un yaourt avec des fruits et des noix et une poignée de granola sans gluten, ou une omelette aux légumes. »
Les glucides ne font pas grossir en soi et ils fournissent l’énergie essentielle, mais en réduisant les quantités et en complétant les repas avec fruits et légumes faibles en calories et en grande quantitéet les protéines maigres, peuvent favoriser la satiété lorsque l’on essaie de respecter un déficit calorique.
Manger des protéines à chaque repas peut vous aider à vous sentir plus rassasié déficit calorique perdre du poids, et cela vous aide aussi accrochez-vous à vos muscles.
Les aliments transformés sont acceptables avec modération
Pour le déjeuner de la semaine, Sandra mange généralement une soupe au poulet, aux haricots, aux légumes et aux légumes verts avec une tranche de pain aux graines complètes sans gluten fait maison avec du beurre nourri à l’herbe.
Le week-end, elle prend généralement des plats à emporter pendant qu’elle fait ses courses, a-t-elle déclaré.
Medlin a dit que c’était bien d’inclure les aliments transformés dans votre alimentation de temps en temps, donc en consommer quelques-uns le week-end n’a rien d’inquiétant.
La soupe et le pain sont un choix nourrissant. « Il y a beaucoup de plantes dans son alimentation et elle a beaucoup de protéines maigres », a déclaré Medlin.
Faites le plein de légumes au dîner
Du lundi au vendredi, Sandra peut dîner avec du poisson au four ou du poulet désossé et sans peau, avec des légumes cuits à la vapeur ou une salade et du riz brun ou des pommes de terre au four.
Le week-end, elle mange des pâtes sans gluten, des pizzas, du fish and chips, des tacos ou des nachos, dit-elle.
« Bien que nous n’ayons aucune information sur la taille des portions de riz ou de pommes de terre le soir, réduire légèrement les portions et les remplacer par des légumes supplémentaires ou de la salade peut aider », a déclaré Medlin.
Mangez des produits laitiers pour le calcium
Pendant la semaine, les collations de Sandra comprennent du yaourt sans gras, des fruits frais, des cornichons, des olives et des petits cubes de fromage cheddar fort. Le week-end, elle préfère grignoter des chips, dit-elle.
Medlin a dit que c’était génial que Sandra mange du yaourt et du fromage.
« Il est vraiment important que les personnes atteintes de la maladie coeliaque aient suffisamment de calcium dans leur alimentation, car l’ostéoporose est plus courante », a-t-elle déclaré. « S’assurer d’avoir du fromage et du yaourt chaque jour est une bonne idée. »
Déficience en fer est également plus fréquente chez les personnes atteintes de la maladie coeliaque, a déclaré Medlin, elle suggère donc à Sandra d’inclure de la viande rouge dans son alimentation une ou deux fois par semaine pour augmenter son taux de fer.
