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Aux États-Unis, la plupart des gens grignotent, mais de nombreux snacks sont ultra-transformés.
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Les aliments ultra-transformés ont été associés à des problèmes de santé comme le cancer.
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Une diététiste partage quatre collations saines et savoureuses qu’elle préfère remplacer les aliments ultra-transformés.
Une diététiste a partagé trois collations saines qu’elle apprécie comme alternatives savoureuses aux aliments ultratransformés avec Business Insider.
La recherche suggère environ 20 % des calories consommées par les Américains proviennent de collations et 90 % d’entre eux mangent entre une et trois collations chaque jour. Les collations sont souvent ultra-transformées, ce qui signifie qu’elles sont préparées à l’aide de méthodes et d’ingrédients qu’il est difficile de recréer à la maison. Ces aliments ont été associés à maladies telles que les maladies cardiovasculaires, le cancer, le diabète de type 2, l’anxiété, la dépression et les problèmes de sommeil, ce qui a amené les experts à exhorter les gens à réduire leur consommation autant que possible.
Une diététiste diplômée de New York, Tracy Lockwood Beckerman, a déclaré que les aliments ultra-transformés sont « pratiques, bon marché et très courants » et que les manger occasionnellement est « inévitable ». Mais lorsqu’il s’agit de satisfaire des envies de snacks ultra-transformésc’est à nous, consommateurs, de faire des choix éclairés, a-t-elle déclaré.
Voici quelques-unes de ses collations préférées qui l’aident à éviter les aliments ultra-transformés.
Barres granola
Les barres granola achetées en magasin sont parfois commercialisées comme étant saines, mais contiennent souvent du sucre et des conservateurs ajoutés.
Beckerman a plutôt recommandé les barres au beurre de cacahuète et au chocolat noir de Kate’s Real Food. Ils sont fabriqués à partir d’aliments entiers et contenir des fibres à partir de fruits secs, d’avoine, de chips de riz et de graines de lin, qui sont importantes pour la digestion et la santé intestinale.
Taylor Grasso, une autre diététiste, a précédemment déclaré à BI que barres granola ont tendance à être principalement constitués de glucides, donc les manger avec une source de protéines, comme le yaourt grec, peut aider à stabiliser la glycémie et à vous sentir rassasié plus longtemps.
Des barres de chocolat
Beckerman aime les barres de chocolat Nelly’s Organics car elles ont une courte liste d’ingrédients, ce qui signifie qu’elles contiennent moins d’additifs que les barres de chocolat ultra-transformées.
Ils contiennent également potassium, ce qui peut aider à prévenir l’hypertension artérielle, a-t-elle déclaré. En effet, selon l’American Heart Association, il peut réduire les effets du sodium.
Bonbons
Les morceaux de bonbons au chocolat de Justin « règnent en maître » sur les autres bonbons, a déclaré Beckerman.
« Comme ces morceaux de bonbons au chocolat sont fabriqués à partir d’arachides, ils contiennent des graisses saines pour le cœur, ce qui en fait une friandise réellement satisfaisante et nourrissante contrairement à la plupart des autres bonbons au chocolat », a-t-elle déclaré.
Les morceaux de bonbons sont faits avec chocolat noirqui contient des antioxydants qui peuvent aider à abaisser la tension artérielle et le cholestérol.
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