En plus de boire du champagne, de chanter « Auld Lang Syne » et de donner un bisou à votre partenaire à minuit pile, prendre une résolution pour le Nouvel An est probablement l’une des traditions les plus séculaires associées à cette fête. Et il est logique que les gens veuillent se fixer des objectifs qui contribueront à leur bien-être dans les mois à venir : développer leur force à la salle de sport, décrocher une promotion au travail, rester en contact avec leurs amis, quoi qu’il en soit.
Un autre courant ? Modifier vos habitudes alimentaires d’une manière ou d’une autre figure souvent en tête de la liste des résolutions, selon le Instituts nationaux de la santé. Après tout, la nourriture joue un rôle majeur dans la façon dont vous pensez, ressentez et fonctionnez au quotidien. Considérez-le comme la version humaine de l’essence : le type que vous utilisez pour faire le plein de votre réservoir peut faire une grande différence. Plus précisément, vous avez besoin d’un équilibre de tous les principaux macronutriments : protéines, glucides (y compris les fibres) et graisses, et n’oubliez pas non plus les micronutriments très importants comme les vitamines et les minéraux. Même si l’on ne sait pas comment un corps donné réagira, donner la priorité à une alimentation adaptée à votre vie quotidienne (sans perdre de vue l’importance du goût et de la satisfaction, bien sûr !) pourrait faire beaucoup : augmenter votre énergie, améliorer votre humeur, renforcez vos os, soutenez votre immunité et réduisez même votre risque de développer certains problèmes de santé. En d’autres termes, c’est un objectif qui mérite largement votre liste de résolutions.
Pour inaugurer 2025 sur cette note, SELF a demandé à nos rédacteurs et rédacteurs de partager leurs stratégies d’alimentation saine préférées qui les ont aidés à se sentir mieux en 2024, qu’il s’agisse de boosters nutritionnels spécifiques ou simplement de la façon de faire en sorte que l’ensemble de l’alimentation soit fait par vous-même. chose de chaque jour un peu moins lourde. Poursuivez votre lecture pour obtenir des conseils sur l’hydratation, des astuces de repas et tout le reste. Vous pourriez peut-être être inspiré pour faire un tout petit changement qui peut donner de grands résultats de bien-être.
1. Préparez votre verre d’eau du matin à l’avance.
Je suis coupable d’avoir oublié de remplir ma bouteille d’eau le soir et de le regretter vraiment le lendemain matin lorsque je me réveille avec la gorge sèche. Préparez votre avenir et placez un verre ou une bouteille plein près de votre lit avant de vous coucher. De cette façon, il est prêt pour vous dès que vous ouvrez les yeux. —Jenna Ryu
2. Et sur cette note, rendez ce qu’il y a à l’intérieur un peu plus excitant.
Rester hydraté est plus facile lorsque vous aimez ce que vous buvez. J’aime garder plusieurs mélanges à portée de main qui donnent à mon eau un meilleur goût, donc je suis plus susceptible d’en boire davantage. Certains de mes favoris incluent les tranches de citron et de citron vert (je les congèle, donc elles se conservent plus longtemps et peuvent également servir de glaçons), Véritables cristaux de citron (vous pouvez aussi cuisiner avec eux !), et Sachets d’électrolyte pour bouche d’incendie (j’en ai un tous les matins). —Pierre de l’abbaye
3. Investissez dans une grande tasse à emporter avec vous lors de vos déplacements.
Si s’hydrater tout au long de la journée vous semble pénible, vous aurez peut-être besoin d’un meilleur récipient. Je recommande fortement d’utiliser une belle et grande tasse dans laquelle boire est particulièrement satisfaisant. Il peut s’agir d’un Stanley, d’un pot de sauce marinara recyclé ou d’un gobelet à vin vintage : tant qu’il tient bien dans votre main et qu’il est facile à siroter, vous êtes sur la bonne voie. —Sarah Coughlin
4. Changez votre lait.
Bien sûr, de nouvelles alternatives au lait arrivent sur les étagères apparemment tous les jours, mais le lait ultra-filtré (un lait soumis à un processus qui concentre essentiellement les nutriments) se démarque vraiment. Comparé aux produits traditionnels, il contient littéralement le double de protéines et il a exactement le même goût. Et comme bonus supplémentaire pour les personnes qui souffrent de maux d’estomac après avoir consommé des produits laitiers, le lait ultrafiltré ne contient aucun lactose. —Christa Sgobba
5. Ajoutez des nutriments supplémentaires à vos desserts.
Si vous êtes quelqu’un (comme moi) qui ne supporte pas une boîte de haricots ordinaire dans vos dîners ou déjeuners salés, je vous recommande fortement de les incorporer à vos friandises sucrées. Mon préféré, ce sont les haricots noirs dans les brownies. Ou encore des pois chiches en blondies. Croyez-moi, vous ne les goûterez pas et, en prime, les haricots rendent vos desserts très riches, moelleux et difficiles à déguster. —JR
6. Améliorez votre thon.
Le poisson est une excellente source d’acides gras oméga-3, de protéines, de vitamine D et d’autres nutriments importants. Les fruits de mer en conserve peuvent être un moyen rapide et facile d’améliorer votre déjeuner. Aucune ombre au poulet de la mer, mais de nos jours, vous pouvez acheter du poisson en conserve sérieusement bougie. Certains de mes favoris incluent Thon germon de Fishwife à l’huile d’olive épicée et Caponata sicilienne de Freshéqui mélange du thon avec de la courge musquée, des légumes rôtis et des herbes pour une garniture de salade prête à l’emploi ou une collation autonome. Conseil de pro : essayez d’opter pour d’autres variétés de fruits de mer, comme les moules, les anchois ou la truite. —COMME
7. Achetez un poulet rôti pour avoir toujours une source de protéines polyvalente à portée de main.
Je ne suis pas un grand amateur de cuisine, je ferai donc tout ce que je peux pour faciliter la préparation des repas, y compris en sous-traiter l’essentiel. J’aime acheter un poulet rôti dans mon épicerie locale et l’utiliser tout au long de la semaine dans des tacos, des salades ou des plats de pâtes. Honnêtement, parfois, je le grignote tout seul. Mon mari et moi appelons cela « Des protéines directement au visage ». —COMME
8. Faites bouillir quelques œufs pour rendre vos salades plus consistantes.
J’ai essayé de manger plus de légumes ces derniers temps, et je sais que les salades sont un bon moyen d’y parvenir, mais il m’est difficile de me sentir satisfait de cela seul. Il a besoin de protéines et je ne suis pas sur le point de griller du poulet pendant une journée de travail bien remplie. Entrez : l’humble œuf dur. J’ai récemment commencé à en faire bouillir un tas au début de la semaine et à en couper deux pour garnir ma salade de la semaine. Cela a fait une grande différence en termes de plaisir et de satisfaction, à tel point que je cherche déjà d’autres modules complémentaires potentiels pour le rendre encore meilleur. —CS
9. Faites en sorte que votre déjeuner fonctionne pour vous.
Le déjeuner est un repas sans joie pour moi, mais je l’ai rendu un peu moins pénible en abandonnant les conventions habituelles du déjeuner et en mangeant à la place ce que je ressens. Une fois que vous arrêtez de penser exclusivement en termes de tristes salades et sandwichs de bureau, vous pouvez avoir des restes de chili, un grand bol de yaourt avec de délicieux mélanges ou un plateau de fromages de fortune comme repas de midi, selon ce qui vous plaît. —CS
10. Fixez-vous pour objectif de manger un fruit ou un légume (ou les deux !) à chaque repas.
Oui, nous savons que nous devrions viser environ cinq portions de fruits et de légumes chaque jour, mais honnêtement, qui a le temps de faire le suivi ? Suivre cette règle enlèvera automatiquement une grande partie de votre objectif. Ajoutez du chou frisé à un smoothie du matin, superposez des tranches de banane sur un sandwich au beurre de cacahuète pour le déjeuner et mélangez des pois surgelés dans un curry pour le dîner. Bonjour, la nutrition facile ! —Vert Ouest
11. Trouvez une délicieuse garniture pour rehausser les bases.
Lorsque vous êtes affamé mais à court d’idées de collations, il est bon d’avoir un condiment ou une garniture de choix pour donner du peps à des aliments autrement fades comme le pain, les craquelins ou le yaourt nature. Pour moi, c’est du beurre de cacahuète, haut la main. —CS
12. Préparez les produits et préparez-les pour l’heure de la collation.
Je prépare mes fruits (et parfois mes légumes) dès mon retour de l’épicerie, je les lave et les transfère dans des contenants au fur et à mesure que je les déballe. Je pourrais même couper des légumes, surtout si je sais que je les utiliserai pour le dîner ce soir-là. De cette façon, je peux en prendre une poignée lorsque je passe devant le réfrigérateur. Ayant moins d’obstacles à une collation saine, je suis plus susceptible d’en ajouter une à mon repas ! —Sarah Felbin
13. Complétez les dîners prêts à manger avec des légumes frais ou surgelés.
Pour rendre un repas surgelé plus copieux (et un peu plus sain), j’ajoute souvent des légumes. Ma façon préférée de le faire est de jeter des pois dans les gnocchis au gorgonzola surgelés de Trader Joe – c’est comme un macaroni au fromage plus raffiné ! En plus d’augmenter la teneur en légumes, c’est un moyen simple d’ajouter un peu d’intérêt aux repas que je mange à plusieurs reprises. —SF
14. Élaborez un menu hebdomadaire et faites vos achats en gardant cela à l’esprit.
J’ai découvert qu’il était beaucoup plus facile pour moi de préparer des repas sains si j’avais tous les ingrédients sous la main. Ainsi, chaque semaine, je fais une liste des repas que j’aimerais préparer, puis je dresse ma liste de courses en fonction de celle-ci. Cela ne doit pas nécessairement être un dur menu, mais plus encore une liste à puces générale. De cette façon, j’ai déjà tout ce dont j’ai besoin en stock. De plus, savoir qu’il y a des choux de Bruxelles dans le tiroir à légumes qui pourriront si je ne les fais pas cuire dans les prochains jours est une bonne motivation pour les incorporer à mon prochain repas comme je l’avais dit (un exemple concret récent ! ) —Amy Marturana Winderl
15. Préparez votre déjeuner la veille et répartissez-le judicieusement.
La clé est d’emballer les aliments qui resteront frais au réfrigérateur pendant la nuit. Préparez une salade copieuse et versez la vinaigrette dans un récipient séparé pour garder vos légumes verts croustillants. Rangez les composants du sandwich dans une boîte à bento et préparez-le frais juste avant de manger. Ou mettez immédiatement une portion du dîner que vous venez de cuisiner dans un récipient allant au micro-ondes qui peut être réchauffé au bureau. Le matin, il ne vous reste plus qu’à penser à sortir votre déjeuner du réfrigérateur. —GT
16. Ou préparez quelques repas d’un coup avec une séance marathon de préparation de repas.
Essayez de réserver du temps pendant le week-end (ou chaque fois que vous disposez de quelques heures libres) pour préparer plusieurs déjeuners à la fois. Préparez simplement une grande quantité de nourriture (j’ai trouvé que les plats de type ragoût fonctionnent mieux), répartissez-la dans des contenants Tupperware et conservez-les au réfrigérateur. Je l’ai fait avec du chili, du riz et des haricots, un ragoût de pois chiches et bien d’autres plats. Cela peut sembler pénible, mais je vous promets que votre futur moi (et votre portefeuille) vous remerciera lorsque vous serez en mesure de saisir et de partir plutôt que de vous soucier de A) vous réveiller tôt pour préparer quelque chose au hasard, ou B) dépenser beaucoup d’argent dans le café. —Caroline Tien
17. Apprenez à cuisiner un nouveau plat par mois.
Il est facile de se rabattre sur les dîners de semaine qui font le travail, mais – avouons-le – ils ont cessé de susciter de la joie lors de leur 20e réveil. Une fois par mois, mettez-vous au défi de vous lancer dans une toute nouvelle recette, idéalement une recette qui vous oblige à essayer une nouvelle compétence culinaire, une nouvelle combinaison de saveurs ou une nouvelle source de protéines. Vous élargirez vos options de préparation de repas et pourriez même trouver un peu plus de plaisir à vous nourrir. —Grace McCarty
18. Ne dormez pas sur Pinterest pour vous inspirer des recettes.
Lorsque je planifie mes repas hebdomadaires, j’inclus toujours une ou deux recettes qui sont nouvelles pour moi. Je suis toujours un fervent utilisateur de Pinterest pour cette raison précise ! Lorsque j’ai un peu de temps libre et avant ma sortie hebdomadaire pour faire les courses, je parcoure l’application en recherchant quelques ingrédients clés (généralement des articles nutritifs dont je veux essayer de manger plus et un ou deux ingrédients que j’ai déjà et que je veux utiliser). ). Bien que je trouve qu’il est plus facile de rechercher des riffs sur mes plats préférés (comme un combo de sauce et de légumes avec du poulet différent de celui que j’ai préparé la semaine précédente), je garde parfois quelque chose entièrement en dehors de ma timonerie. —AMW
19. Ou mangez à votre guise votre livre de cuisine préféré.
Savoir quoi préparer pour le dîner tous les soirs (et comment le rendre nutritif) est une tâche ardue. Éliminez les deux facteurs de stress en vous engageant à cuisiner chaque recette de votre livre de cuisine sain (ish) préféré. En plus de vivre une nouvelle aventure amusante, vous pourriez même trouver de nouvelles recettes à ajouter à votre rotation. Et surtout ? Aucune prise de décision n’est nécessaire. —Lara Kramer
20. Mais n’ayez pas peur de supprimer les superflus et de vous rabattre sur quelques recettes clés sans recette.
Ne pensez plus au processus de cuisson en mélangeant quelques ingrédients de base et en arrêtant la journée. Par exemple, je combinerai du bœuf haché avec des poivrons, des tranches de courgettes et des assaisonnements pour tacos dans une poêle, puis je ferai fondre du fromage Tex-Mex sur le dessus pour finir. Ou bien, je préparerai des légumes surgelés à l’asiatique avec du poulet, des edamames surgelés et de la sauce teriyaki préfabriquée. Je n’ai pas besoin de réfléchir du tout lorsque je prépare ces repas, donc absorber des nutriments importants comme les fibres et les protéines devient facile et sans stress. De plus, aucune course d’épicerie importante n’est nécessaire. —Dana Leigh Smith
21. En cas de doute, prenez un smoothie.
Quoi de plus simple que de jeter un tas de fruits et de légumes dans un Vitamix et de les mélanger tous ensemble ? Je suis nul en matière de planification des repas et j’oublie toujours de me nourrir lorsque les choses deviennent très chargées. Les smoothies m’ont évité de dépérir lors des journées stressantes où je n’ai pas le temps de préparer à manger ou que je ne veux pas dépenser d’argent pour des plats à emporter. De plus, vous pouvez préparer la quasi-totalité de vos portions quotidiennes de fruits et de légumes recommandées dans une seule boisson, c’est donc gagnant-gagnant ! —Katie Caméro
En rapport:
Obtenez davantage de l’excellent service de journalisme de SELF directement dans votre boîte de réception.
